04 августа 2017 г.
Считаете, что соусы – это всего лишь необязательные дополнения к блюдам. Ошибаетесь! Умело приготовленный соус способен изменить любое, даже самое простое, блюдо. Основателю компании Иогану Кондрад Девели удалось взбудоражить весь мир своей эксклюзивной горчицей – зернистой, необычно вкусной, пряно-сладкой с карамельным оттенком. Рецепт 1854 г. удалось сохранить и донести до нашего времени. Вот уже 7 лет в Канаше выпускают высококачественные продукты, сочетающие в себе все истинные баварские традиции и самые технологичные инновации.
«Компания Develey Senf & Feinkost GmbH владеет 20 заводами по всему миру, в России мы единственные представляем ведущего европейского производителя соусов, горчиц и маринадных заправок, - рассказывает директор ООО «Девелей» Минрафик Садыков. - Ежедневно мы выпускаем более 10 видов соусов, которые поставляются в федеральные розничные торговые сети, сферы общественного питания и гостиничного хозяйства, а также рестораны быстрого питания. Крупнейшим потребителем продукции Девелей является корпорация Макдоналдс, тесное сотрудничество с которой ведется с 1970 года. На сегодняшний день мы обслуживаем более 600 ресторанов Макдоналдс в России». Специалисты компании постоянно находятся в творческом поиске новых идей, чтобы удивить самые взыскательные вкусы гурманов. Маркетологи постоянно изучают предпочтения рынка. Технологи кропотливо разрабатывают новые виды продукции. Дегустаторы критично тестируют образцы. Лаборанты щепетильно следят за качеством продукта.
Завод с каждым годом развивается. Если в начале пути ассортиментный ряд насчитывал 3-4 вида продукции, то сейчас он перевалил за сотню. По словам Минрафика Минхалимовича, на становление уже вложено свыше 1 млрд руб. инвестиций. Налажена работа 9 производственных и 10 упаковочных линий. В 2016 году объемы производства продукции выросли до 1,5 млрд руб. в год.
М.С.: - Все, что зарабатываем, вкладываем в оборотные средства. Планы большие: увеличение производственных мощностей, расширение продуктовой линейки, а также закладка собственной плантации овощей в плодородных регионах РФ.
Минрафик Минхалимович не скрывает, что первоначально были проблемы с подбором профессиональных кадров. Предприятие - пищевое, а город промышленный:
- К формированию штата подошли очень ответственно: при поддержке немецких коллег была создана рабочая группа специалистов, которая на протяжении 2 лет курировала и обучала персонал завода.
Сейчас на ООО «Девелей» трудятся 150 человек, в абсолютном большинстве это жители Канаша и Канашского района, возраст которых 25-45 лет. Из них 60 процентов специалистов - с высшим образованием.
- Мы с удовольствием ходим на работу, понимая, что являемся частью команды профессионалов. Перед нами открываются широкие горизонты: карьерный рост, бесценный опыт сотрудничества с компаниями международного уровня, - подтверждают слова директора молодые сотрудники, которые рассказывают о плюсах своей профессии.
Дружественная обстановка в коллективе, безупречная чистота в производственных цехах, корпусах и на территории завода, полный социальный пакет, в том числе и медицинское страхование, спецодежда, питание, корпоративный транспорт – все это создает оптимальные условия для работы сотрудников.
М.С.: - Приближается 7 годовщина с момента основания завода. Мне бы хотелось поздравить свой коллектив и пригласить на этот праздник, который предполагаем организовать в спортивном формате, с дегустацией инновационных продуктов, с участием концертных исполнителей и файер-шоу.
Чувствую ли я себя руководителем уникального производства? А давайте поговорим об этом лет через 10, – улыбаясь, скромничает Минрафик Минхалимович. - Мы молодое, но уже не начинающее, а уверенно набирающее темпы пищевое предприятие со своими традициями, красивой, богатой историей. Мы – спортивные, творческие, охотно участвуем в общественной жизни города, республики и страны в целом.
А сегодня я сердечно поздравляю всех жителей Канаша от имени коллектива ООО «Девелей» с Днем города!
Людмила ШУРЕКОВА