22 июля 2011 г.
Чтобы быть обреченным на успех, предприниматель должен не просто непрерывно образовывать себя, непременно актуализировать профессиональные знания, систематизировать работу по регулярному обновлению деловой информации в своей организации - он должен делать это быстрее своих конкурентов. Эти слова в полном объеме можно отнести на руководителя закусочной "Магнолия" Виктора Дербенева. Наверное, хотя бы раз многие жители города и гости побывали в этом уютном, красивом заведении. А расположено оно на территории МП "Городской парк культуры и отдыха".
Это сейчас "Магнолия" - красивый уголок для отдыха, с летней верандой и павильоном, с прилегающей к ней дорожкой из брусчатки, с детской площадкой, правда, еще не доделанной до конца, но в планах Виктора Николаевича сделать её летом на радость мамам и детишкам. Лет десять тому назад на болотистом месте в парке началось строительство заведения "Магнолия". Сколько было вывезено песка, земли, чтобы осушить эту площадь! К слову, В.Дербенев - мастер на все руки, он сам лично занимался и строительными, и плотницкими работами. Но одному ему было бы непросто организовать всю работу , если бы не помощь в лице его супруги Галины Камильевны. К родителям подключились и дочери - Ольга и Екатерина. Так, образно говоря, семейный корабль Дербеневых начал свое длительное плавание в бурных волнах бизнеса. Вместе создавали дизайн-интерьер зала, который насчитывал к тому времени четыре стола для посетителей. Сегодня "Магнолия" - одно из лучших заведений общественного питания города с двумя залами и одним банкетным залом на 12-15 человек.
Казалось бы, всё хорошо, можно просто работать. Но надо знать Дербеневых: почивать на лаврах - не их удел. На семейном совете было решено открыть второй этаж - для японской кухни. И вот уже старшая дочь Ольга (на снимке) занялась приготовлением суши и ролов, организацией мероприятий в честь праздников и по заказам. Младшая дочь Катя не осталась в стороне. И хотя она находится в отпуске по уходу за ребенком, работает со всеми наравне. Всё это сплачивает семью, которая постоянно находится в поиске - как лучше организовать работу, какую новинку внести в работу, чтобы это повлияло на качество блюд, на качество обслуживания посетителей.
Преодолевая все трудности и экономические барьеры, предприниматель В.Дербенев развивает свое дело. Как работодатель, он перечисляет страховые взносы за своих работников, платит за аренду земли, производит коммунальные платежи, уплачивает налоги, выдает зарплату, платит за уборку территории. Таких представителей семейного бизнеса немного, и их надо по мере возможности поддерживать, а не разрушать, гордиться, что есть такие трудолюбивые и предприимчивые семьи в Канаше.
В.Дербенев и его семья постоянно оказывают спонсорскую помощь детям-сиротам Канашского дома ребенка, социального приюта для детей и подростков, а также при проведении различных городских и социально значимых мероприятий. Жена Виктора Николаевича - Галина Камильевна - внесла свой вклад в становление "Магнолии", благодаря её усилиям, постоянно повышается имидж заведения. В республиканском конкурсе "Пасхальное чудо-2011" в номинации "Пасхальная фантазия" заведение стало победителем и получило диплом Минэкономсоцразвития Чувашии.
В преддверии праздника Дня российского предпринимательства В.Дербенев подал заявление в Торгово-промышленную палату Чувашии по поводу вступления в члены ТПП ЧР. Отныне все проблемы, которые возникнут у предпринимателя В.Дербенева, будут решаться через Торгово-промышленную палату ЧР.
Хочется пожелать дружной семье Дербеневых стабильности в бизнесе, новых свершений и побед на профессиональном поприще, процветания, оптимизма, творческих успехов, стабильности и счастья.
Гузель ХИСАМОВА,
представитель Торгово-промышленной палаты ЧР.