12 сентября 2008 г.
В июне-июле Канашской межрайонной прокуратурой была проведена проверка соблюдения законодательства в сфере обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья детей. Проверкой были охвачены дошкольные и общеобразовательные учреждения, образовательные учреждения для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также учреждения системы здравоохранения и детские оздоровительные лагеря, находящиеся на территории нашего города и Канашского района.
Рейды выявили немало нарушений. Так, в муниципальном детском образовательном учреждении «Детский сад №14» в холодильнике для молочных продуктов хранились посторонние вещи, отсутствовал термометр. На некоторых упаковках не проставлена дата изготовления молока. Было установлено, что во втором холодильнике хранение суточных проб неправильное, а температура режима суточных проб не соблюдается.
В муниципальном детском образовательном учреждении «Детский сад №14» на момент проверки не было горячего водоснабжения, не промаркирован уборочный инвентарь, аптечка в пищеблоке не укомплектована, не представлены сопроводительные документы на яйца, отсутствовали продукты, в частности, капуста, лук и морковь, которые указаны в технологической карте. Суточные пробы пятидневной давности здесь хранились в холодильнике свыше предусмотренных 48 часов. В нарушение санитарных правил и норм «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» в питании детей используется консервированный зеленый горошек без термической обработки.
В ходе проверки МУЗ «Канашская городская детская больница» были выявлены нарушения в использовании столового оборудования.
Нарушения имелись и в детском оздоровительном лагере «Космонавт». К примеру, уборочный инвентарь хранится ненадлежащим образом. Антисанитарные условия в помещении, куда завозится хлеб. На овощи не имеется сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность.
А в РГУ «Социальный приют для детей и подростков» не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов питания.
Канашской межрайонной прокуратурой также проведена проверка соблюдения законодательства об организации работы детских оздоровительных лагерей труда и отдыха при Чагасьской, Шибылгинской и Среднетатмышской средних общеобразовательных школах. В столовых этих лагерей взяты пробы картофельного пюре и салатов из свежих огурцов. Оказалось, что блюда были приготовлены с нарушением санитарных норм и правил, так как в их составе было обнаружено недопустимое содержание некоторых микроорганизмов, в том числе и кишечная палочка. По данным фактам Управлением Роспотребнадзора по Чувашии в городе Канаше в отношении начальников вышеуказанных лагерей вынесены постановления по ст. 6.3 КоАП о наложении штрафа в размере 500 рублей.
Всего же по результатам проведенных нашими сотрудниками в первом полугодии проверок межрайпрокуратурой возбуждено 5 производств по делам об административных правонарушениях, внесены 4 представления в адрес начальника районного управления образования и директоров школ.